🌃 Tiramisu De Saumon Fumé Au Citron Vert

Surprenezvos convives avec une variante salée à base de saumon fumé et de citron vert. Oui, les financiers se déclinent dans des saveurs des plus surprenantes et pleines de pep's pour des petites bouchées fondantes

13 Février 2018 Ça faisait super longtemps que j'avais envie de faire un tiramisu salé, j'ai profité d'une soirée apéro dinatoire ou chacun devait amener un petit truc pour réaliser ces verrines. Elles ont eu beaucoup de succès! Personnellement je n'aime pas du tout le saumon fumé donc je n'en ai pas mangé, j'ai juste goûté la crème que j'ai bien appréciée. Préparation pour 6 verrines 2 avocats 250g de mascarpone 1 blanc d’œuf 2 citrons verts quelques brins d'aneth une pincée de cumin sel, poivre 4 tranches de saumon fumé Préparation De la crème mascarpone/avocat, récupérer la chair des avocats puis la mixer avec le mascarpone, le jus d'un citron vert, l'aneth, le cumin, du sel et poivre. Monter le blanc en neige ferme puis l’incorporer délicatement à la précédente préparation. Dresser les verrines j'ai utilisé ces verrines d'une contenance de 12cl en plaçant au fond une couche de crème, un peu de saumon fumé émincé finement puis disposer un blini imbibé de jus de citron vert, de nouveau une couche de crème, finir par du saumon, un brin d'aneth et un morceau de citron vert pour la décoration. Réserver au frais jusqu'à dégustation. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Entrée, Apéritif, Poisson - crustacé et fruit de mer, Noël et réveillon, Recettes Hiver Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Ingrédients - 150 gr de saumon fumé - 20 cl de crème liquide entière - sel/poivre - 1 citron vert - 1 pomme - 1 petit bouquet d'aneth. Préparation: Monter la crème en chantilly bien ferme (vous pouvez au préalable laisser votre crème 10 minutes au congélateur pour qu'elle soit bien froide). ^{La solution croque-monsieur est une valeur sûre en dépannage ou juste par gourmandise. Cette version est absolument délicieuse avec une association gourmande et pleine de saveurs du saumon ou de la truite fumée et une petite crème avec du fromage frais boosté par du citron vous redécouvrez le bonheur d’un croque-monsieur en version grand chef et pourtant très facile à réaliser… Ingrédients pour 4 croques 8 tranches de pain de mie50 g de beurre fondu2 ou 3 tranches de saumon fumé ou de truite fumée selon la taille60 g de comté râpé1 citron vert120 g de fromage frais type Mme Loïc, Philadelphia, St Morêt, etc.une bonne cuillère à soupe de ciboulette ciseléeFaire fondre le beurre et le répartir sur toutes les tranches de pain de faces beurrées seront celles en contact avec les plaques de cuisson ou la poêle en choisissant une cuisson sur chaque face, compter alors 2 à 3 minutes par face. Préparer la crème en mélangeant ensemble le fromage frais, la ciboulette, la moitié du zeste du citron vert et l’équivalent d’une belle cuillère à soupe de son jus. Inutile de saler, l’ensemble le sera suffisamment gràce au poisson fumé. Tout est prêt pour l’ la préparation au fromage frais sur toutes les tranches du côté opposé à la face beurrée. Répartir du saumon fumé ou de la truite fumée sur 4 des tranches de pain de le comté râpé au centre de chaque tranche recouverte de poisson fumé. Refermer le croque et le passer 3 ou 4 minutes dans le 5 bonnes minutes avant de déguster car c’est trop chaud pour être mangé avec les doigts…Sinon avec une salade juste assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron vert, c’est aussi une très bonne idée ! Retrouvez aussi la recette en vidéo de Michel Sarran sur son instagram} VerrineTiramisu de saumon fumé. Verrine Rouille de seiche. Verrine Crème d'avocat, crevettes marinées au sésame, mousse citron vert. Verrine Crémeux ricotta, pomme granny smith et saumon fumé. Verrine Crème d'artichaud, basilic et jambon serrano. Verrine Mousseline de betterave et mousse de fromage frais* Verrine Compôtée de

Accueil > Recettes > Saumon mariné au citron vert10 tranches de saumon fumé baies roses facultatif, mais meilleurEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 10 minPréparation10 minRepos-Cuisson-Étape 1Séparer délicatement chaque tranche de saumon à l'aide d'un couteau, disposer une première couche en rosace dans un 2Poivrer uniformément, ajouter les baies roses, quelques brins d'aneth coupés au ciseaux, ajouter le jus des citrons en répartissant bien sur toute la surface. Étape 3Ajouter environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive assez pour recouvrir, mais pas trop pour ne pas baigner !.Étape 4Recommencer l'opération pour chaque couche. Étape 5Puis, laisser mariner au frigo en recouvrant d'un film plastique, pendant au moins une matinée ou après-midi idéalement, préparer la veille pour le de l'auteur A déguster avec des blinis maison, tartinés de beurre frais... »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Saumon mariné au citron vert

RecetteSaumon fumé sur blinis et chantilly au citron. Ingrédients (6 personnes) : 1 yaourt nature, 1 pot de farine, 1 œuf - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Recettes minceur Ingrédients 400 g de pâtes au choix 2 tranches de saumon fumé 120 g de cacahuètes non salées 2 citrons verts non traités 6 brins de ciboulette fraîche 2 c. à soupe d'huile d’olive ou d’huile d’arachide sel, poivre au goût Préparation Portez à ébullition de l’eau salée dans une casserole sur feu vif, puis plongez-y les pâtes et laissez-les cuire en suivant le temps indiqué sur le paquet. Elles doivent être al dente en fin de cuisson. Pendant ce temps, coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux. Lavez un premier citron vert et coupez-le en fines rondelles, en prenant soin d'ôter les pépins. Coupez en deux le deuxième citron vert. Conservez seulement une moitié de ce citron et pressez-le afin de récupérer le jus. Ôtez-y les pépins si besoin. Lavez la ciboulette, puis épongez-la et ciselez-la finement. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les dans une passoire et versez-les dans un saladier. Incorporez-y les morceaux de saumon fumé, le jus de citron vert, les cacahuètes non salées, l’huile d’olive ou d’arachide et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez selon vos goûts puis mélangez bien. Déposez ces pâtes au saumon fumé, cacahuètes et citron vert dans des assiettes creuses et disposez des rondelles de citron vert par dessus. Savourez de suite décoré de zestes râpés de citron vert et accompagné d’une volaille ou d’un poisson. Côté boisson, optez pour un vin blanc ou rosé bien fruité et frais. Astuce Vous êtes en panne de saumon fumé ? Réalisez cette recette avec du saumon frais, en pavé ou en filet. Pour se faire, faites-le cuire auparavant dans un court-bouillon. Tout aussi bon ! Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto

150g Coeur de filet de saumon fumé; 8 Feuilles de brick; 3 cl Huile d’olive; 3 Avocats; 1 Citron vert; 2 Oignons nouveaux; 2 cl Huile d’olive; 15 g Gingembre frais; 2 cl Huile d’olive; 30 Publié le 13 octobre 2011 Pour 4 personnes 4 cuillers à soupe de mascarpone 12 émincés de saumon 1 échalote 1 jus de citron 1 bouquet de persil 4 Tucs ou biscuits salés Sel et poivre Mixer ensemble l'échalote et le persil. Casser les tucs et les disposer au fond de 4 verrines. Mélanger le mascarpone et le hachis échalote/persil, saler, poivrer et ajouter le jus de citron. Poser sur les tucs, disposer les émincés de saumon sur le dessus, saler, poivrer et servir frais sans trop attendre ! . 193 260 132 257 65 592 192 271

tiramisu de saumon fumé au citron vert