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Tout prĂ©parer la veille, câest aussi un bon moyen de recevoir en restant super zen. Le dĂźner que l'on a anticipĂ© est parfait si lâenjeu est stressant on reçoit belle-maman, toute la famille ou Big Boss... Si votre dessert est ratĂ©, vous aurez largement le temps de passer chez le pĂątissier ! Suivez nos conseils pour rĂ©ussir votre dĂźner en le prĂ©parant Ă l'avance. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidĂ©o. Sommaire Recettes Ă prĂ©parer la veille pour l'apĂ©ritif EntrĂ©e Ă prĂ©parer la veille Plats mijotĂ©s Ă prĂ©parer la veille IdĂ©es de desserts Ă prĂ©parer la veille recettes pour l'apĂ©ritif En cuisinant la veille, c'est tout simple de mettre les petits plats dans les grands ! Il suffit de bien choisir vos recettes, et vous pourrez vous permettre dâarriver juste une demi-heure avant vos invitĂ©s, le temps de faire rĂ©chauffer le repas et de dresser la un menu complet Ă prĂ©parer la veille, de l'apĂ©ritif au Ă prĂ©parer la veille pour l'apĂ©ritifMettez dĂ©jĂ en place, sur un plateau, de jolis ramequins, un bol pour les glaçons et quelques serviettes en papier. A grignoterPrĂ©parez un mĂ©lange fromage blanc ou ricotta + herbes basilic, menthe, cerfeuil + poivre pour y plonger bĂątonnets de concombre et de carotte rĂ©servĂ©s dans une boĂźte hermĂ©tiquement close. Une touche de moutarde ou de curry peut aussi faire l'affaire dans votre "dip".Lavez et sĂ©chez des tomates cerises et disposez-les dans le bol de service il nây aura plus quâĂ les poser sur la table !Autres recettes Ă prĂ©parer Ă l'avance pour l'apĂ©ritif Un houmous maisonDes rillettes de thonPour des cocktails facilesPrĂ©parez la base sans alcool avec * jus de tomates + sel de cĂ©leri dĂ©jĂ mĂ©langĂ© Ă mĂȘme la bouteille pour un "easy bloody Mary"* lait de coco + jus dâananas dans une carafe au frais, et par ici la piña colada !ApĂ©ritif dĂźnatoire Ă prĂ©parer Ă l'avance et facile Ă prĂ©parer la veilleanchoĂŻade, tapenade noire, amuse-bouche aux pruneaux Ă passer au four Ă la derniĂšre minute...A Ă©viter Sortir Ă lâavance les cacahuĂštes & co une fois dans le bol, impossible de ne pas craquer, et puis, ça rammolit !PrĂ©voir trop de choses Ă grignoter, au risque de voir vos invitĂ©s bouder vos se reposant, les saveurs se dĂ©cuplent et les plats en ressortent encore plus parfumĂ©s. Voici quelques idĂ©es d'entrĂ©es raffinĂ©es Ă prĂ©parer la veilleAutant mettre Ă profit la prĂ©paration Ă lâavance pour choisir des plats qui gagnent en goĂ»t avec le temps les poissons marinĂ©s, comme le ceviche sont tout indiquĂ©s, ainsi que les soupes froides, telle celle Ă lâavocat et au saumon. Si vous prĂ©fĂ©rez les saveurs plus traditionnelles, optez pour une soupe Ă servir chaude, quâelle soit de tomate ou de potiron il vous suffira de la faciles Ă prĂ©parer la veille- Gazpacho- Anchois au vinaigre- Saumon Gravlax- Poivrons confits Ă lâhuile dâoliveA Ă©viter Les entrĂ©es Ă base de lĂ©gumes crus susceptibles de noircir champignons, artichautsâŠSi vous prĂ©parez une salade, ne lâassaisonnez surtout pas sous peine de la voir ramollir. PrĂ©parez plutĂŽt une vinaigrette dans un bol et laissez vos convives se bien Ă©videmment, les soufflĂ©s, qui nâattendent personne !Plats mijotĂ©s Ă prĂ©parer la veilleLes plats mijotĂ©s sont Ă lâhonneur, puisquâils sont encore meilleurs rĂ©chauffĂ©s ! Deux cartes Ă jouer le trĂšs classique ou le trĂšs effet, en choisissant des viandes Ă cuisson longue, le rĂ©sultat sera toujours dĂ©licieux, et en plus Ă©conomique, ces morceaux Ă©tant moins chers. Il ne restera qu'Ă rĂ©chauffer le plat le les morceaux qui ne se dĂ©font pas Ă la cuisson filet mignon de porc, Ă©paule dâagneau, macreuse de bĆuf⊠Câest le moment de ressortir votre cocotte en fonte !Pensez aussi aux mijotĂ©s qui seront encore meilleurs dĂ©graissĂ©s, comme le pot-au-feu et le curry dâagneau. Oui on peut faire des plats raffinĂ©s prĂ©parĂ©s Ă l'avance. PrĂ©parĂ©s la veille puis refroidis, vous les dĂ©graisserez bien plus facilement au sortir du frigo avant de les rĂ©chauffer directement dans leur solution, qui plaira aux petits et aux grands les lasagnes. PrĂ©parĂ©es la veille, on les rĂ©servent au frais recouvertes de papier dâaluminium. En arrivant, vous les saupoudrez de fromage rĂąpĂ© et vous glissez au four prĂ©chauffĂ©. Elles cuisent pendant que vous mettez la table⊠ou que vous vous repoudrez le nez !les poissons qui doivent cuire peu et au moment de les servir pour ĂȘtre savoureux et non pas plats contenant des pommes de terre, qui se dĂ©sagrĂšgent et prennent un mauvais goĂ»t une fois rĂ©chauffĂ©estrop cuire vos plats la veille, sous peine de les voir rĂ©duits en bouillie lorsque vous les de desserts Ă prĂ©parer la veilleCĂŽtĂ© dessert Ă faire la veille, vous aurez lâembarras du choix, et dans le genre bonne nouvelle, sachez que la plupart des gĂąteaux au chocolat sont encore meilleurs le lendemain, voire le surlendemain de leur fabrication ! Les cakes et les pains dâĂ©pices, bien emballĂ©s dans du film Ă©tirable, gardent tout leur finir sur une note lĂ©gĂšre, pensez aux charlottes et aux mousses, qui nĂ©cessitent un passage au frais assez long pour ĂȘtre bien fermes. Pour les adeptes des desserts de fĂȘte traditionnels, optez pour le baba au rhum, dont les arĂŽmes seront encore meilleurs aprĂšs 12h au frais⊠il sera imbibĂ© Ă cĆur !Seule prĂ©caution Ă prendre pensez toujours Ă emballer hermĂ©tiquement votre dessert film ou boĂźte en plastique, afin de lui Ă©viter dâabsorber les odeurs du frigo melon, poissonâŠ.Desserts faciles Ă prĂ©parer Ă l'avance- Charlotte Ă la framboise- TiramisĂč- Mousse au chocolat de Gonzague- Charlotte aux marrons- Moelleux caramĂ©lisĂ© aux pĂȘches- GĂąteau glacĂ© au chocolat A Ă©viter les tartes aux fruits, dont la pĂąte a tendance Ă se dĂ©tremper et Ă ramollirtout ce qui contient de la pĂąte feuilletĂ©e millefeuilles, galette⊠qui nâest bonne que bien croustillantele soufflĂ©, trop compliquĂ© et qui demande une surveillance et une aussi sur aufeminin> Plein d'idĂ©es pour un apĂ©ritif dĂźnatoire rĂ©ussi> Finger food, tellement meilleur avec les doigts> Recettes de cuisine facile50 recettes pour l'apĂ©ritifTupeux la prĂ©parer la veille mais je te dĂ©conseille de faire le montage la veille. Par contre une mousseline ne se refouette pas. Il faudra la mettre en poche et laisser la poche Ă tempĂ©rature ambiante le jour J, afin qu'elle retrouve de la souplesse pour procĂ©der au montage. Mais je te conseille de procĂ©der diffĂ©remment :
Restaurant & EvĂ©nementiel Riviera Palmeraie Cocody Abidjan Contactez nous pour rĂ©servation de restaurant, lieu de rĂ©ception de mariage, espace de cĂ©rĂ©monies de baptĂȘme, espace Ă©vĂ©nementiel, espace pour fĂȘte dâanniversaire, espace pour festival⊠à Riviera Palmeraie dans la commune de Cocody Abidjan. Menu Plats ivoiriens, plats africains, plats europĂ©ens Au menu nous vous offrons des plats de spĂ©cilitĂ© ivoirienne, africaine et europĂ©enne menu ivoirien â menu africain â menu europĂ©en. Amateur de la nourriture ivoirienne, de la nourriture africaine ou de la nourriture europĂ©enne nous vous invitons Ă Terre Des Saveurs Restaurant & EvĂ©nementiel Riviera Palmeraie. Restaurant Ă Riviera Palmeraie Cocody Abidjan Terre Des Saveurs vous offre ses services de restauration Ă la Riviera Palmeraie. Contactez nous pour rĂ©servation de restaurant. Clients de Riviera PalmĂ©raie, Riviera, Cocody, Abobo, AdjamĂ©, AttecoubĂ©, Koumassi, Marcory, Plateau, Port-Bouet, Treichville, Yopougon, Anyama, Bingerville, BrofodoumĂ©, Songon et ailleurs Ă Abidjan soyez les bienvenus. Pour toute location de restaurant Ă Riviera Palmeraie nous sommes disponibles pour vous satisfaire. Clients dâailleurs, lors de vos visites Ă Abidjan, nous vous attendons Ă Terre Des Saveurs situĂ©e Ă la Riviera Palmeraie pour vous offrir des moments agrĂ©ables et inoubliables. RĂ©servez dĂšs maintenant. Salle de rĂ©ception mariage Ă Riviera Palmeraie Cocody Abidjan Terre Des Saveurs vous offre ses services de rĂ©ception pour mariage Ă la Riviera Palmeraie. Une fois le lieu du banquet choisi, vous devrez sĂ©lectionner le menu, les boissons, le gĂąteau de mariage, Ă©tablir le plan de tables⊠Contactez nous pour rĂ©servation de lieu de rĂ©ception pour mariage Ă la Riviera PalmĂ©raie. Heureux futurs Ă©poux de Riviera PalmĂ©raie, Cocody, Riviera, Abobo, AdjamĂ©, AttecoubĂ©, Marcory, Plateau, Port-Bouet, Treichville, Koumassi, Yopougon, Bingerville, Anyama, BrofodoumĂ©, Songon et ailleurs Ă Abidjan vous ĂȘtes les bienvenus. Câest un espace trĂšs convivial et romantique. Retrouvez le beau et lâharmonie dans notre lieu de rĂ©ception de mariage avec traiteur. Nous mettons Ă votre disposition la location de notre restaurant pour mariage Ă Abidjan Cocody Riviera Palmeraie. Avec des repas spĂ©ciaux selon votre dĂ©sir, notre but est de sublimer vos Ă©vĂ©nements heureux. RĂ©servez dĂšs maintenant. Repas livrĂ© au bureau et Ă domicile Ă Riviera Palmeraie Cocody Abidjan Terre Des Saveurs vous offre ses services de restauration avec rĂ©pas livrĂ© au bureau et domicile Ă la Riviera Palmeraie et dans quelques localitĂ©s de la commune de Cocody. Commandez de savoureux plats chauds Ă livrer Ă votre bureau. Matin, midi et soir, toutes les occasions sont bonnes pour savourer des repas variĂ©s qui sont prĂ©parĂ©s et ensuite livrĂ©s directement dans vos bureaux. Contactez nous pour repas livrĂ© au bureau. Terre Des Saveurs Riviera Palmeraie vous propose un service de livraison de plateaux repas, de buffets et de cocktails pour vos dĂ©jeuners ou vos soirĂ©es dâentreprise. Commandez dĂšs maintenant. Terre Des Saveurs â Restaurant & ĂvĂ©nementiel vous livre des dĂ©licieux plats directement Ă votre livrons partout au bureau ou Ă domicile Ă la Riviera Palmeraie â livraison repas au Rosier Rosier 1er Programme, Rosier 2eme Programme, 3eme Programme, 4eme Programme⊠â livraison repas Ă la CitĂ© du Bonheur Riviera Palmeraie â livraison repas au Complexe Sportif Riviera Palmeraie â livraison repas au bureau Ă Agitel Formation â livraison repas au bureau Ă Groupe Scolaire Louis Nicollin â livraison repas au bureau Ă ESCOGET Riviera-Palmeraie â livraison repas Ă Carrefour Guiraud â livraison repas au bureau Ă MACI Canada â livraison repas au bureau Ă Groupe scolaire la palmeraie â livraison repas Rue Ministre â livraison repas Nouveau Camp Akouedo â livraison repas Saint Viateur Riviera Palmeraie â livraison repas SacrĂ© Coeur Riviera Palmeraie â livraison repas Palmeraie Residentiel Les repas que nous livrons sont des plats selon les menus ivoirien, africain et europĂ©en. Voici quelques exemples de nourriture ivoirienne, africaine et europĂ©enne â riz, â attieke, â alloco, â igname, â frite de pomme de terre, â tchep au poulet ou poisson, â sauce tomate Ă la viande ou au poisson, â sauce feuille, â sauce arachide, â sauce aubergine Ă la viande, poisson fumĂ© ou frais, â soupe de cabris, â soupe de mouton, â soupe de poisson capitaineâŠ, â kedjenou de poulet, â poulet braisĂ©, â machoiron, ⊠Espace Ă©vĂ©nementiel Ă Riviera Palmeraie Cocody Abidjan Terre Des Saveurs vous offre ses services dâespace Ă©vĂ©nementiel Ă la Riviera Palmeraie. Contactez nous pour rĂ©servation dâespace Ă©vĂ©nementiel pour festival, compĂ©titions, jeux, rencontre entre amis, rencontre professionnelle, cĂ©rĂ©monies de baptĂȘme⊠Nous recevons Ă©galement les rĂ©servations pour les fĂȘtes chrĂ©tiennes PĂąques, NoĂ«l, Epiphanie, Ascension, PentecĂŽte, Annonciation, Assomption, Toussaint, Chandeleur, CarĂȘme, Rameaux, Jeudi saint, Transfiguration, FĂȘte-Dieu, TrinitĂ©, Cendres, Conception de la Vierge⊠Nous recevons aussi les rĂ©servations pour les fĂȘtes musulmanes Tabaski, Ramadan⊠Contactez nous pour faire votre rĂ©servation. Clients de Riviera PalmĂ©raie, Riviera, Cocody, Abobo, AdjamĂ©, AttecoubĂ©, Koumassi, Marcory, Plateau, Port-Bouet, Treichville, Yopougon, Anyama, Bingerville, BrofodoumĂ©, Songon et ailleurs Ă Abidjan soyez les bienvenus. RĂ©servez dĂšs maintenant. Espace de rĂ©ception de baptĂȘme Ă Riviera Palmeraie Cocody Abidjan Terre Des Saveurs â Restaurant & ĂvĂ©nementiel est lâespace pour toute rĂ©ception de baptĂȘme ! Il est de coutume quâaprĂšs une cĂ©rĂ©monie de baptĂȘme, famille et amis se retrouvent autour dâun repas festif pour cĂ©lĂ©brer de maniĂšre conviviale le baptĂȘme de lâenfant. Cette rencontre est appelĂ©e rĂ©ception de baptĂȘme. Notre espace est adaptĂ© pour cette cĂ©rĂ©monie. En fonction de votre budget et du nombre dâinvitĂ©s, notre lieu de la rĂ©ception vous conviendra. Nous accueillons jusquâĂ 150 personnes par cĂ©rĂ©monie. Le choix de notre restaurant est la solution adĂ©quate comparĂ©e Ă votre domicile car cela vous dĂ©charge dâune grande partie de la prĂ©paration et ainsi vous pouvez vous consacrer entiĂšrement Ă vos invitĂ©s au moment de la rĂ©ception. Nous faisons la dĂ©coration de la salle et de la table selon votre choix car cela est trĂšs important. Le choix du repas Ă©galement est fait par vous selon notre menu ou le votre. Contactez nous pour faire votre rĂ©servation Ă Terre Des Saveurs â Restaurant & EvĂ©nementiel â Riviera Palmeraie. Clients de Riviera PalmĂ©raie, Riviera, Cocody, Abobo, AdjamĂ©, AttecoubĂ©, Koumassi, Marcory, Plateau, Port-Bouet, Treichville, Yopougon, Anyama, Bingerville, BrofodoumĂ©, Songon et ailleurs Ă Abidjan soyez les bienvenus. Câest en fonction du lieu choisi pour cĂ©lĂ©brer le baptĂȘme, du nombre de personnes Ă inviter et aussi de votre budget que vous dĂ©terminerez le menu de la rĂ©ception de baptĂȘme. Il faut donc prĂ©parer lâespace, un menu, la liste dâinvitĂ©s⊠RĂ©servez dĂšs maintenant. Buffet Ouvert Ă Riviera Palmeraie Terre Des Saveurs â Restaurant & ĂvĂ©nementiel avec buffet Ă volontĂ©, câest lâidĂ©al ! RaffinĂ©s, petits budgets, originaux, familial nous vous avons concoctĂ© un guide des meilleurs repas Ă volontĂ© â idĂ©al pour les fringales du week-end ! Terre Des Saveurs vous offre ses services de Buffet Ouvert Ă la Riviera Palmeraie. Contactez nous pour rĂ©servation dâespace pour buffet ouvert⊠Quitte Ă se payer un petit-dĂ©jeuner, autant bien se remplir la panse ! Terre Des Saveurs rime avec buffet Ă volontĂ©. Quoi de mieux que de sâautoriser Ă avoir le ventre aussi grand que les yeux devant un superbe buffet bien garni ? Dimanche en Famille ou en Amoureux faites votre choix pour dĂ©guster un buffet Ă volontĂ© Ă Terre Des Saveurs â Restaurant & EvĂ©nementiel â Riviera Palmeraie. Encore plus savoureux si vous ĂȘtes sorti la veille, dâailleurs⊠Contactez nous pour faire votre rĂ©servation. Clients de Riviera PalmĂ©raie, Riviera, Cocody, Abobo, AdjamĂ©, AttecoubĂ©, Koumassi, Marcory, Plateau, Port-Bouet, Treichville, Yopougon, Anyama, Bingerville, BrofodoumĂ©, Songon et ailleurs Ă Abidjan soyez les bienvenus. RĂ©servez dĂšs maintenant. Espace pour fĂȘte dâanniversaire Ă Riviera Palmeraie Pour vos Ă©vĂ©nements heureux, nous vous accompagnons. Terre Des Saveurs Espace Ă©vĂ©nementiel vous offre ses services pour fĂȘte dâanniversaire Ă la Riviera Palmeraie. On vous donne les secrets pour trouver une idĂ©e de fĂȘte anniversaire originale dont tout le monde se souviendra, soyez-en sĂ»r ! Contactez nous pour rĂ©servation de lieu de pour anniversaire Ă la Riviera PalmĂ©raie. Offrir Ă une personne une jolie fĂȘte dâanniversaire, câest non seulement lui faire trĂšs plaisir sur le moment mais câest aussi lui fabriquer de beaux souvenirs pour toute la vie ! Il est Ă la fois divertissant et stressant dâorganiser une fĂȘte dâanniversaire. Pour faire une bonne fĂȘte, il y a de nombreux Ă©lĂ©ments Ă prendre en compte. Nous vous aidons Ă faire en sorte que lâĂ©vĂšnement soit une rĂ©ussite. Heureux clients de Riviera PalmĂ©raie, Cocody, Riviera, Marcory, Yopougon, Plateau, AdjamĂ©, AttecoubĂ©, Port-Bouet, Treichville, Koumassi, Bingerville, Abobo, Anyama, BrofodoumĂ©, Songon et ailleurs Ă Abidjan vous ĂȘtes les bienvenus. Nous mettons Ă votre disposition la location de notre restaurant pour cĂ©lĂ©bration de votre fĂȘte dâanniversaire Ă la Riviera Palmeraie. Avec des repas spĂ©ciaux selon votre dĂ©sir, notre but est de sublimer vos heureux Ă©vĂ©nements. Contactez nous pour faire votre rĂ©servation. Clients de Riviera PalmĂ©raie, Riviera, Cocody, Abobo, AdjamĂ©, AttecoubĂ©, Koumassi, Marcory, Plateau, Port-Bouet, Treichville, Yopougon, Anyama, Bingerville, BrofodoumĂ©, Songon et ailleurs Ă Abidjan soyez les bienvenus. RĂ©servez dĂšs maintenant. Prestations de Terre Des Saveurs â Restaurant & EvĂ©nementiel Contactez nous pour rĂ©servation de restaurant, lieu de rĂ©ception de mariage, espace de cĂ©rĂ©monies de baptĂȘme, espace Ă©vĂ©nementiel, espace pour fĂȘte dâanniversaire, espace pour festival⊠Nous acceptons les rĂ©servations pour les fĂȘtes chrĂ©tiennes PĂąques, NoĂ«l, Ăpiphanie, Ascension, PentecĂŽte, Annonciation, Assomption, Toussaint, Chandeleur, CarĂȘme, Rameaux, Jeudi saint, Transfiguration, FĂȘte-Dieu, TrinitĂ©, Cendres, Conception de la ViergeâŠNous acceptons aussi les rĂ©servations pour les fĂȘtes musulmanes Tabaski, Ramadan⊠Bienvenues Ă Terre Des Saveurs sise Ă Riviera Palmeraie Carrefour Agitel Formation. Votre Espace restauration, Votre Espace Ă©vĂ©nementiel, Votre Lieu de rĂ©ception de mariage, Votre Lieu de cĂ©rĂ©monies de baptĂȘme, Votre espaces de fĂȘte dâanniversaire⊠Au menu vous trouverez des plats ivoiriens et africaines. Si vous aimez la nourriture ivoirienne et nourriture africaine alors venez Ă Terre Des Saveurs. Espace restauration Riviera Palmeraie Espace Ă©vĂ©nementiel Riviera Palmeraie Espace mariage Riviera Palmeraie Espace baptĂȘme Riviera Palmeraie Espaces de fĂȘte dâanniversaire Riviera Palmeraie
Vousvous ĂȘtes dĂ©cidĂ© Ă participer Ă votre premier semi-marathon ? Ne soyez pas inquiets, cette course est abordable Ă condition de bien la La partie la plus importante dâun baptĂȘme, câest sans aucun doute le repas. Câest celle qui demande le plus dâattention, le plus dâefforts aussi, mais Ă©galement celle qui rĂ©uni autour de la table toute la famille et les amis. Parmi les prĂ©paratifs dâun baptĂȘme, on comprend donc trĂšs bien pourquoi câest le repas qui gĂ©nĂšre le plus de stress. Lors du baptĂȘme de votre enfant, vous serez confrontĂ©s au choix du menu. Et ce menu dĂ©pendra tout autant de votre savoir faire culinaire que de lâoption que vous dĂ©ciderez de prendre. En effet, plusieurs possibilitĂ©s sâoffrent Ă vous. Vous pouvez rĂ©aliser vous-mĂȘmes votre menu, faire appel Ă un traiteur ou encore dĂ©cider de dĂ©jeuner au restaurant. Le menu type au restaurant Bien sĂ»r, il paraĂźt impossible de distinguer ici un menu type qui surpasserait les autres. Mais nous pouvons vous laisser quelques idĂ©es, vous mettre lâeau Ă la bouche avec quelques mets. EntrĂ©e, plat, fromage, dessert ; voici quelques uns des aliments les plus couramment servis. En entrĂ©e, vous retrouverez le traditionnel foie gras et le saumon sous diverses formes. Cuit ou cru, le foie gras sâagrĂ©mente trĂšs bien de fruits, comme la figue ou encore les fruits rouges. Pour ceux qui auraient bĂąti leur thĂšme sur la mer, vous pouvez opter pour un tartare de saumon par exemple, ou encore une cassolette de homard, voire, plus rare, un carpaccio de poitrine dâespadon. Le poisson est un aliment trĂšs rĂ©pandu dans les menus de baptĂȘme. Concernant les plats, on retrouve plus frĂ©quemment de la viande. Filet de bĆuf, tournedos, mignon de porc, magret de canard et lâincontournable gigot dâagneau. Si le poulet est Ă©galement de la partie, parfois, il est moins courant de le trouver sur une table de repas de baptĂȘme. Ceci Ă©tant dit, il nâexiste aucune rĂšgle. Pour les amoureux du poisson, sachez que la lotte et la sole sont des poissons frĂ©quemment prĂ©sents sur les menus de baptĂȘme. AprĂšs un assortiment de fromages nous vous conseillons particuliĂšrement le fromage de brebis agrĂ©mentĂ© dâune confiture de figue noire, vous pouvez passer au dessert. La piĂšce montĂ©e reste lâun des desserts les plus courants. Mais les verrines, les mousses au chocolat et les salades de fruits sont Ă©galement de la partie. De plus, rien ne vous oblige Ă choisir une pĂątisserie forcĂ©ment complexe. De nombreuses tartes aux fruits existent. Un assortiment de mignardises est en gĂ©nĂ©ral trĂšs apprĂ©ciĂ©. Les prĂ©parations Ă faire soi-mĂȘme Dans la majeure partie des cas, les rĂ©ceptions de baptĂȘme se dĂ©roulent au domicile. Vous avez donc le choix entre faire venir un traiteur ou prĂ©parer vous-mĂȘme les plats. Câest la partie la plus fastidieuse dâune organisation de baptĂȘme. Mais, si vous aimez cuisiner, cela peut sâavĂ©rer plaisant et gratifiant de faire Ă manger pour toute une assemblĂ©e. Afin de rester simple tout en proposant diffĂ©rentes saveurs, nous pouvons vous proposer de mixer des toasts classiques foie gras, saumon⊠avec des brochettes composĂ©es de tomates et mozzarella ou de crevettes et ananas par exemple. Ce mĂ©lange sucrĂ© salĂ© passe en gĂ©nĂ©ral trĂšs bien Ă lâapĂ©ritif. De mĂȘme, vous pouvez marier le jambon de parme au melon et prĂ©parer des petits feuilletĂ©s ou autres bouchĂ©es garnies. LâidĂ©al afin de ne pas passer trop de temps en cuisine lors de la prĂ©paration, câest de composer un buffet de salades diverses et variĂ©es pour lâentrĂ©e. Ainsi, chacun dĂ©jeune Ă son goĂ»t et selon son envie. Autre avantage de cette prĂ©sentation, vous nâavez besoin de personne pour le service, et vous pouvez passer du temps avec vos convives. Verrines, courgettes farcies, tartares de lĂ©gumes, salades composĂ©es, mais Ă©galement crevettes, gambas, ou encore quiches, charcuterie et terrines sont tous les bienvenus. Concernant les plats, pensez simple et quantitĂ©. Si le soleil est de la partie, allumez le barbecue, par exemple. Mais rien ne vous interdit de passer aux plats XXL du type paĂ«lla, surtout si vous ĂȘtes nombreux. Dans le mĂȘme esprit, vous pouvez rester sur le mode buffet et prĂ©sentĂ© un buffet de pĂątes Ă la carbonara ou bolognaises. Un bon poulet fermier est Ă©galement bien apprĂ©ciĂ©, surtout si les enfants peuvent dĂ©vorer des chips avec. Les fruits de mer restent un incontournable, surtout dans les rĂ©gions cĂŽtiĂšres. Les desserts sont sensiblement les mĂȘmes que ceux que vous trouverez en restaurant ou chez un traiteur. Toutefois, vous aurez la possibilitĂ© de les prĂ©parer vous-mĂȘmes. Une bonne salade de fruits frais est un must en Ă©tĂ©. Elle peut parfaitement accompagner une pĂątisserie spĂ©ciale pour le baptĂȘme. Nâoubliez pas non plus que tout votre menu peut sâassortir Ă un thĂšme plus gĂ©nĂ©rique. ThĂšme qui restera lâĂ©lĂ©ment directeur de la journĂ©e. Le menu vu par un traiteur Le traiteur est bien souvent la meilleure solution. Dâabord parce quâil permet de se rapprocher des menus dâun restaurant. Et ensuite, parce que dans ce cas, câest le restaurant qui vient Ă vous. Ou, dit autrement, vous recevez vos invitĂ©s Ă dĂ©guster, chez vous, un repas prĂ©parĂ© par un restaurateur. Tous les choix sont donc permis, du plus simple au plus complexe, du meilleur marchĂ© au plus couteux. Et, mieux encore, vous pouvez mĂȘme demander son avis Ă votre traiteur sur le thĂšme que vous avez choisi pour votre journĂ©e si spĂ©ciale. Son expĂ©rience vous parlera forcĂ©ment. Suivant les choix de menu que vous aurez faits, vous pourrez Ă©galement lui demander de prendre en charge le service. Mais malgrĂ© tout, et afin de faire baisser le coĂ»t de la prestation, prĂ©fĂ©rez le buffet quand vous le pouvez. Les avantages du traiteur sont multiples. Outre le fait dâavoir Ă faire Ă un professionnel de la restauration Ă domicile, vous apprĂ©cierez surtout lâidĂ©e de nâavoir rien Ă faire, ou presque. Pas de prĂ©paration de plats pendant des heures. Pas de stress quant au temps qui file ou aux rĂ©sultats que donnent votre cuisine, et du temps Ă consacrer Ă vos convives le jour de la rĂ©ception. Et pouvoir vivre ces moments si particuliers avec ceux que vous aimez, pleinement, sans avoir Ă vous prĂ©occuper de quoi que ce soit, câest ce qui nourrira vos souvenirs plus tard. Si une Ă©motion ne vaut vraiment que par son partage, alors profitez bien de ces moments lĂ . Ils sont uniques.